VATEL GOURMET
Vatel Gourmet est l’une des structures d’application de Vatel, 1er groupe mondial de l’enseignement du management de l’hôtellerie-tourisme. Vatel compte plus de 50 campus dans le monde. Son concept d’enseignement est fondé sur l’alternance de la théorie académique et de la pratique professionnelle, que les étudiants exercent dans les diverses structures d’application Vatel : les boutiques Vatel Gourmet mais aussi des hôtels, spa et restaurants.
Vatel Gourmet s’adresse aux gastronomes de la capitale des Gaules, Lyon. Dans les boutiques Vatel Gourmet, on trouve des produits traiteur, des pâtisseries, des chocolats, des confiseries et des produits d’épicerie fine. Les plats sont cuisinés maison par les Chefs Vatel Gourmet, à partir de produits frais, de qualité et de saison.
NOTRE MISSION
Tous ensemble chez Vatel Gourmet nous partageons les valeurs du groupe Vatel, autour du travail bien fait et du respect. Notre mission : vous proposer une cuisine de Chefs accessible, qui varie régulièrement, avec des produits frais, de qualité et de saison. Voyagez en dégustant des plats du monde entier ou redécouvrez les recettes de la tradition française : dans tous les cas votre pause sera gourmande, saine et adaptée à votre budget.
Vatel Gourmet c’est aussi l’engagement à transmettre notre savoir-faire et nos valeurs aux jeunes générations. C’est pourquoi nos Chefs sont secondés par les étudiants des Ecoles Vatel qui chaque jour grandissent au travers de leur expérience.